Подскажите пожалуйста съедобны ли грибы?

Всем привет. Были вчера на Ай-Петри (Крым) и нашли грибы, только я никогда
таких не видел, жена говорит что они съедобные, а мне они чего то подозрительны...
Знатоки, посмотрите пожалуйста, поставьте вердикт

опознать грибы

Всем удачи

Поместите фото на radikal.ru

Это гриб- зонтик, съедобный гриб высокого качества.


Только не делайте больше такой дурни- на Депозите ложить.
Для этого прекрасно подходит Радикал!!!

грибок на фото староват, кроме того:
1. не все разновидности зонтиков съедобны
2. даже у молодых зонтиков съедобны лишь шляпки, ножка жесткая ))

лучшее блюдо из зонтиков на мой вкус это шницель по южноморавски:
шляпку вымыть, посолить, поперчить, посыпать тмином (на любителя), смочить во взбитом яйце, обвалять в муке, жарить на сливочном масле 2-4 минуты с каждой стороны (зависит от толщины)

Ножки у этого гриба действительно жесткие но не надо их выбрасывать. Засушите отдельно, а потом измельчите в кофемолке и будет отличная (очень ароматная и вкусная) приправа.