Рыжики свежие.

Может, кто не знает, у писателя Солоухина был описан способ употребления рыжика королевского- я его давно юзаю.
Если вы идете в лес, и берете с собой чекушечку для привала, то это для вас Но я так делаю по приезду- срезаем у молодых рыжиков ножку,
рыжик сантиметра 3- 5 в диаметре, завернутые края. Посыпаем крупной солью со стороны пластинок, и если в лесу- в полиэтиленовыц пакетик и в
рюкзак. Если дома- на тарелку и в холодильник на пол часа, чтоб сок пустил. И потом хрумаем.... Вещь приятная , полезная, природный антибиотик!
И легкоусвояемая

А мы когда маленькими были (лет по 8-10) так же лисички ели сырыми - просто солью посыпали и тут же жевали

А я так сыроеги хрумаю.... Зеленую (безупречную)... солью пластинки посыпаю и ем.