Форум Грибник
 
ФорумЧаВоПоискПользователиГруппыРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Серый гриб

Перейти вниз 
АвторСообщение
never_give_up



Сообщения : 2
Дата регистрации : 2009-11-15

СообщениеТема: Серый гриб   Вс Ноя 15 2009, 08:55

Здравствуйте!

Помогите определить что за гриб.
Соседка дала ведро грибов (Киевская область, Кагарлыцкий район, собирали в посадке в ноябре), сьели - вроде сьедобные, но с привкусом. Соседка рекомендовала два раза отварить и солить.
В сыром виде есть легкая горечь.
Ножка, если надавить - сиреневая становится.
https://redcdn.net/ihimizer/img52/9797/img4965.jpg
https://redcdn.net/ihimizer/img52/2320/img4966.jpg
https://redcdn.net/ihimizer/img52/7849/img4969.jpg

Заранее спасибо!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Скульптор
Admin
avatar

Сообщения : 210
Дата регистрации : 2008-09-28
Возраст : 51
Откуда : г. Хмельницкий

СообщениеТема: Re: Серый гриб   Вт Дек 01 2009, 07:56

Это рядовка горькая, кажись...
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
never_give_up



Сообщения : 2
Дата регистрации : 2009-11-15

СообщениеТема: Re: Серый гриб   Чт Дек 03 2009, 10:27

Спасибо большое! Very Happy
(Я уже и не надеялась, что кто-нибудь узнает...)
Пошла читать справочник...
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Darrsi



Сообщения : 3
Дата регистрации : 2009-12-04

СообщениеТема: Re: Серый гриб   Пт Дек 04 2009, 02:42

А я знаю это рядовка лиловоногая (Lepista saeva(Fr.) мы тоже такие собираем
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Скульптор
Admin
avatar

Сообщения : 210
Дата регистрации : 2008-09-28
Возраст : 51
Откуда : г. Хмельницкий

СообщениеТема: Re: Серый гриб   Пт Дек 04 2009, 10:26

Рядовка лиловоногая не горькая...
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ольга
Гость



СообщениеТема: Re: Серый гриб   Сб Янв 09 2010, 14:43

Добрый вечер. Я согласна с версией Lepista saeva, а насчет горечи скажу, что, на мой взгляд, это не столько горечь, сколько необычный, "парфумный" или медицинский привкус и запах, которые бывают у этой рядовки и у сходной с ней Леписты/Рядовки фиолетовой даже после отваривания и, действительно, не всем нравятся.
Вернуться к началу Перейти вниз
Грибники Донбасса

avatar

Сообщения : 9
Дата регистрации : 2011-03-12
Откуда : г.Донецк

СообщениеТема: Re: Серый гриб   Сб Мар 12 2011, 13:28

never_give_up пишет:
Здравствуйте!

Помогите определить что за гриб.
Соседка дала ведро грибов (Киевская область, Кагарлыцкий район, собирали в посадке в ноябре), сьели - вроде сьедобные, но с привкусом. Соседка рекомендовала два раза отварить и солить.
В сыром виде есть легкая горечь.
Ножка, если надавить - сиреневая становится.
https://redcdn.net/ihimizer/img52/9797/img4965.jpg
https://redcdn.net/ihimizer/img52/2320/img4966.jpg
https://redcdn.net/ihimizer/img52/7849/img4969.jpg

Заранее спасибо!
Рядовка лиловоногая(двухцветная)
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://gribnik-club.ru/
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Серый гриб   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Серый гриб
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Грибник :: Грибы :: Определяем грибы-
Перейти: